Memilih untuk memulai karir sebagai chef adalah sesuatu yang dapat dilakukan oleh siapa saja kapan saja dalam hidup mereka. Karena industri perhotelan terus berkembang dari tahun ke tahun, permintaan akan chef terampil tetap tinggi dan persyaratan untuk memulai mungkin tidak sesulit yang Anda duga. Saat ini, ada berbagai pengalaman bersantap yang mencakup semua jenis masakan tradisional dan fusion, mulai dari pengalaman bersantap mewah hingga restoran jalanan hingga restoran dibawa pulang. Menjadi chef membuka banyak jalur dan tidak terbatas pada satu jenis masakan atau pendirian. Ini berarti Anda bisa menjadi penguasa arah karier Anda sendiri, sesuatu yang akan menarik bagi banyak chef pemula! Tentu saja Anda harus bisa memasak, tetapi menjadi seorang chef lebih dari sekedar meletakkan makanan di piring Anda. Anda juga perlu mengembangkan dan menguasai beberapa keterampilan utama. Kami telah bekerja dengan chef untuk mengembangkan daftar keterampilan terbaik yang akan membantu Anda mempersiapkan karier yang sukses sebagai chef.

Kemauan Untuk Belajar

Menjadi chef bisa menjadi pengalaman belajar langsung, dan seperti yang mereka katakan, latihan menjadi sempurna. Anda harus menguasai selera dan teknik masakan yang berbeda yang dapat memakan waktu dan banyak energi. Untuk menjadi chef yang hebat, Anda harus terbuka untuk terus belajar.

Gairah Sejati

Hidup itu sulit bagi seorang chef, karena hari kerja tersibuk sering kali adalah saat semua orang merayakan Natal, Hari Valentine, atau Minggu Keibuan. Oleh karena itu, Anda harus memiliki keinginan yang tulus untuk menjadi orang yang membuat pengalaman bersantap orang lain menjadi istimewa. Melindungi dan mendorong hasrat Anda terhadap segala hal tentang kuliner akan membuat bakat seni Anda tetap hidup dan menikmati pekerjaan Anda.

Kelompok

Kami tahu bahwa dapur bisa menjadi lingkungan yang sangat sibuk untuk bekerja, sehingga kemampuan untuk bekerja dengan bersih dan rapi setiap saat sangatlah penting. Teknik ini adalah inti dari chef Seán Hughes. Luangkan waktu Anda untuk mengatur agar Anda tidak kewalahan dalam beberapa bagian, bersihkan permukaan, dan letakkan semuanya pada tempatnya. Tetap teratur sehingga Anda memegang kendali. Saat Anda maju melalui karir Anda, memiliki keterampilan organisasi yang hebat akan membantu Anda mengelola staf Anda secara efektif dan mengontrol setiap aspek dapur Anda, dari alur kerja hingga piring.

Kemampuan Multitasking Yang Mumpuni

Ada banyak elemen makanan dalam satu piring untuk membuat hidangan yang lengkap. Sekarang bayangkan piring itu milik sebuah meja dengan tiga induk dan sisi yang berbeda. Jika meja itu juga memiliki starter, piring yang satu ini bisa menjadi empat hidangan berbeda sebelumnya yang harus Anda pertimbangkan kapan dan bagaimana mereka disatukan. Mampu memikirkan semuanya sekaligus dan memahami serta mengetahui apa yang dilakukan setiap bagian dapur adalah keterampilan yang sangat sulit untuk dikuasai. chef kepala dapat melakukan ini dengan sangat baik dan akan memahami serta mengetahui apa yang dialami pelanggan dan apa yang dilakukan tim depan rumah di beberapa titik selama layanan.

Kreativitas

Menjadi chef berarti lebih dari sekadar mengikuti resep. chef akan menyusun menu, berkreasi dengan tampilan hidangan di atas piring, dan bagaimana rasanya bagi pelanggan. Mereka juga akan kreatif dalam merencanakan bagaimana dapur Anda akan bekerja karena kreativitas sangat penting untuk menjadi seorang chef sama halnya dengan permainan masterslot.online yang memiliki jenis permainan slot yang kreatif dan sangat menarik. Beberapa chef juga bertanggung jawab atas dekorasi restoran, peralatan makan, dan pengaturan tempat duduk. Reputasi kreatif chef sering kali menjadi hal yang menarik pelanggan, jadi jangan takut untuk bereksperimen dengan kreativitas Anda!

Manajemen Waktu

Keahlian keenam kami berasal dari Victor, yang memiliki pengalaman lebih dari 15 tahun sebagai chef yang terlatih secara klasik sebelum memulai bisnisnya sendiri dalam desain dapur komersial. Victor menekankan pentingnya manajemen waktu. Dia mengatakan keterampilan ini telah membantunya di luar dapur juga.

Kerja Tim

Dapur profesional dapat menjadi tempat berkumpulnya orang-orang dari berbagai latar belakang yang berkumpul bersama karena kecintaan yang sama pada memasak. Bekerja dan bergaul dengan tim Anda adalah keterampilan penting untuk karier kuliner yang sukses. Menjadi chef di dapur seperti menjadi roda penggerak dalam mesin, dan setiap orang memiliki peran untuk membuat layanan berhasil. Anda dan seluruh tim Anda harus bekerja sama dengan baik untuk menyampaikan ini.

Baca Juga : Cara Menjadi Chef Dengan 5 Langkah Praktis

Kemampuan Kepemimpinan

chef yang terampil bukan hanya pemain tim, dia juga harus tahu bagaimana memimpin tim dan memaksimalkannya. chef kepala bertanggung jawab atas dapur, jadi dia harus bisa memberikan arahan dan memastikannya diikuti dengan segera. Pada saat yang sama, Anda perlu menjaga agar dapur tetap terang. Anda mungkin juga perlu membimbing dan melatih staf junior selama layanan mereka sambil memastikan semuanya berjalan lancar.